A Casa do Pão de Queijo, líder nacional em número de unidades franqueadas no segmento de cafeteria, estima fechar cerca de dez contratos com as negociações iniciadas durante a ABF Franchising Expo, além das 50 unidades que pretende abrir até o final do ano.

Segundo Ricardo Bertucci, gerente comercial da rede, todos os contratos são sempre fechados no pós-feira, para melhor detalhamento do sistema da Casa do Pão de Queijo ao futuro franqueado. Bertucci ressalta que houve um crescimento de 10% no número de pessoas interessadas em abrir uma franquia, em comparação ao evento realizado em 2007. A estimativa é de que 500 visitantes passem pelo estande da rede durante os quatro dias da ABF.

Perfil da Casa do Pão de Queijo

A Casa do Pão de Queijo atua no setor de alimentação há 41 anos. Alia tradição e inovação nas mais de 450 lojas franqueadas nos principais shoppings, hipermercados, galerias, ruas e avenidas de todo o Brasil. Anualmente, atende aproximadamente 30 milhões de pessoas e serve mais de 36 milhões de pães de queijo, 22 milhões de xícaras de café, 7 milhões de folhados salgados e 1,5 milhão de folhados doces.

A rede é abastecida por uma indústria própria, com apoio de fornecedores homologados. Os alimentos são qualificados e produzidos de acordo com os mais rígidos controles de qualidade. Além disso, é reconhecida por trazer constantes novidades para o cardápio, por meio do lançamento de produtos.

A Casa do Pão de Queijo também está presente em hospitais, magazines, livrarias, locadoras, aeroportos, terminais rodoviários e universidades. Em 2007, pelo segundo ano consecutivo, a empresa ganhou a pontuação máxima na pesquisa As Melhores Franquias do Brasil, promovida pela revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios e realizada pela FGV Projetos, núcleo de consultoria da Fundação Getúlio Vargas de São Paulo. Premiada com o selo Cinco Estrelas, a Casa do Pão de Queijo foi a líder entre as dez maiores franquias em faturamento e em número de unidades e faturou R$ 198 milhões.