A marca Germânia [foto] – empresa pioneira no sistema de chopp delivery no Brasil – participará pela primeira vez da feira e anuncia ao mercado sua entrada no segmento de franquias com o lançamento oficial do Sistema Kiosque do Chopp. A composição do sistema é formada por seis tipos de lojas de chopp: duas opções para ruas de grande movimentação; um formato para shopping centers; dois estilos de quiosque para ruas e um modelo de quiosque móvel, importado da Alemanha.

Outra opção durante a feira, é a rede Na Pressão Choperia que lança o modelo de franquia batizado de Express, o novo formato, que se destina a praças de alimentação, possui vantagens em relação aos outros três modelos já desenvolvidos pela choperia: além de ser mais barato – custa metade do preço de uma loja de pequeno porte -, o Express possui menor número de funcionários (em torno de 10) e maior rotatividade de clientes. A capacidade de atendimento do formato Express é estimada em 420 clientes por dia nos fins de semana e de 140 de segunda a quinta. Com área mínima de 40m², a franquia requer um investimento inicial de R$ 208 mil (fora o ponto comercial), o retorno do investimento é de 27 meses. A expectativa é de que a rede abra oito franquias express até o final de 2011.