Quem sonha em montar um restaurante na praça de alimentação de um shopping costuma encontrar oportunidades apenas em cidades afastadas das grandes capitais. Isso ocorre, principalmente, porque as principais redes já estão nos locais mais tradicionais. Uma boa alternativa são as novas franquias, que ainda não conquistaram todos os centros comerciais importantes. O restaurante Griletto, especializado em grelhados e parmegianas, é um exemplo. Até o ano passado seu foco de expansão se concentrou no interior paulista por meio de lojas próprias.

Sobre a empresa
Fundado em Itu, interior de São Paulo, em 2004, o Griletto conta atualmente com 13 restaurantes  próprios , e até o final de julho de 2009 deverão estar funcionando cinco franquias na na capital e grande São Paulo. A mais recente será aberta nesta quarta-feira (26/08/09), no Super Shopping de Osasco. Nos últimos dois meses foram abertas unidades nos shoppings Villa-Lobos (São Paulo), Top Center (São Paulo), Praça da Moça (Diadema) e Outlet Premium São Paulo (Itupeva). “A meta é chegar a 30 pontos de venda na capital e Grande São Paulo nos próximos três anos, sendo que a maioria das unidades será tocada por franqueados”, diz o sócio-diretor da rede, Ricardo José.
O que precisa para abrir

Taxa de franquia (R$): 30 mil; Royaltes: 4%; Taxa de propaganda: 1,5%; Investimento total estimado (R$): R$ 290 mil; Área para instalação (m²): acima de 35m²; Previsão de retorno (meses): 24; Faturamento médio por unidade (R$): R$ 100 mil; Funcionários por unidade: 18;  Exige experiência e dedicação exclusiva? Não; Aceita conversão? Sim

Contato: franquia@griletto.com.br

Descrição
A Romanos surgiu em 1998 visando proporcionar para população de Campinas e região o que há de melhor em Cozinha Italiana, com receitas trazidas diretamente da Itália.

A casa oferece, além de massas tradicionais, pratos de peixe, aves, carnes, frutos do mar e a tradicional Perna de Cordeiro, especialmente preparados para o paladar refinado de seus clientes.

Franquia
O quadro social que comanda a marca é formado por profissionais com vasta experiência nas áreas de gastronomia e finanças.
A partir de 2007, após quase 10 anos estudando e aprimorando o Restaurante, os sócios dedicaram-se a um novo desafio: a abertura de novos Restaurantes através do sistema de franchising da marca Romanos.

Informações: http://www.cantinaromanos.com.br
Telefone: (19)78032607

Novas franquias buscam parceiros no Brasil

A ABF Franchising Expo, uma das maiores feiras de franquia da América Latina, apresenta ao mercado em São Paulo diversas redes de franquias dispostas a fechar novos negócios no Brasil. Entre elas,  a Cold Stone Creamery, rede de lojas com cardápio de sobremesas de alta qualidade que possui mais de 1400 unidades. A empresa espera encontrar um parceiro interessado em se tornar máster franqueado da Cold Stone Creamery no Brasil.

Também os restaurantes La Salsa Fresh Mexican Grill, de pratos frescos e preparados procura parceiros no Brasil. Uma das características únicas do La Salsa é a cozinha que fica exposta ao publico proporcionando assim a experiência do preparo do prato. O La Salsa também tem um buffet de saladas variadas e molhos exclusivos. A empresa acredita que o seu sucesso resulta da possibilidade de atender aos públicos mais variados com produtos frescos e pratos saudáveis num ambiente agradável. No Brasil, a empresa busca um parceiro para ser máster franqueado que possa desenvolver a marca.

Cold Stone Creamery – Sorveteria e Doçaria
www.coldstonecreamery.com

La Salsa Fresh Mexican Grill – Restaurante Mexicano
www.lasalsa.com

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